Релігійні
OU Kosher (Orthodox Union)
OU — найпоширеніший кошерний знак (Orthodox Union): склад і виробництво відповідають єврейським дієтичним законам.
Рівень контролю
Аудит виробництва
Незалежний орган перевіряє виробництво або продукт із періодичністю.
Що це означає
Найбільший і найавторитетніший кошерний сертифікат у світі. Знак OU присутній на ~70% кошерних продуктів США.
Що перевіряють
- Кошерність усіх інгредієнтів і їх походження
- Роздільність молочного та м'ясного на виробництві
- Нагляд рабина та інспекції обладнання
- Реєстрацію продукту в базі OU
Чого сертифікат не гарантує
- Це релігійна відповідність, а не знак якості чи чистоти
- Не тестує на важкі метали, дозування чи ефективність
- Різні кошерні агенції мають різну суворість — важливо, що це саме OU
Як перевірити самому
Знайдіть продукт у базі продуктів OU (oukosher.org). Значок «U в колі» без запису в базі підтвердити не можна.
Перевірити в реєстріБренди з цим сертифікатом
Поки що жоден бренд каталогу не має цього сертифіката.