Органік
Demeter (біодинамічна сертифікація)
Знак біодинамічного господарства: сертифікується вся ферма як єдиний організм поверх органіки.
Рівень контролю
Аудит виробництва
Незалежний орган перевіряє виробництво або продукт із періодичністю.
Що це означає
Demeter — міжнародний знак біодинамічного землеробства за стандартом, суворішим за органічний. Сертифікується вся ферма як цілісний організм: біодинамічні препарати, заборона синтетики, власна родючість через компост і худобу, мінімум ~10% площі під біорізноманіття. Це надбудова над органічною сертифікацією з щорічною інспекцією.
Що перевіряють
- Сертифікація всієї ферми (окремі поля/культури не можна)
- Застосування біодинамічних препаратів
- Заборона синтетичних пестицидів і добрив
- Мінімум ~10% площі під заповідник біорізноманіття
- Щорічна інспекція поверх органіки
Чого сертифікат не гарантує
- Включає езотеричні (антропософські) практики без наукового підґрунтя ефективності
- Аграрний стандарт — нічого про дозування, важкі метали чи чистоту партії
- У реєстрі лише оператори, що дали згоду — відсутність ≠ не сертифіковано
Як перевірити самому
Знайдіть бренд/оператора в базі bfdi.demeter.net за назвою/країною або звіртесь через регіональний орган Demeter.
Перевірити в реєстріБренди з цим сертифікатом
Поки що жоден бренд каталогу не має цього сертифіката.