Органик
Demeter (биодинамическая сертификация)
Знак биодинамического хозяйства: сертифицируется вся ферма как единый организм поверх органики.
Уровень контроля
Аудит производства
Независимый орган проверяет производство или продукт с периодичностью.
Что это означает
Demeter — международный знак биодинамического земледелия по стандарту строже органического. Сертифицируется вся ферма как целостный организм: биодинамические препараты, запрет синтетики, собственное плодородие через компост и скот, минимум ~10% площади под биоразнообразие. Это надстройка над органической сертификацией с ежегодной инспекцией.
Что проверяют
- Сертификация всей фермы (отдельные поля/культуры нельзя)
- Применение биодинамических препаратов
- Запрет синтетических пестицидов и удобрений
- Минимум ~10% площади под заповедник биоразнообразия
- Ежегодная инспекция поверх органики
Чего сертификат не гарантирует
- Включает эзотерические (антропософские) практики без научного обоснования эффективности
- Аграрный стандарт — ничего о дозировке, тяжёлых металлах или чистоте партии
- В реестре только операторы, давшие согласие — отсутствие ≠ не сертифицировано
Как проверить самому
Найдите бренд/оператора в базе bfdi.demeter.net по названию/стране или сверьтесь через региональный орган Demeter.
Проверить в реестреБренды с этим сертификатом
Пока ни один бренд каталога не имеет этого сертификата.